中華街のおいしいチャーハン

大阪の税理士 小笠原 です。

今日は午後から人に会うまで時間があったので
横浜の中華街のおいしいチャーハンを食べに行きました。

朝からインターネットでチャーハンのランキングを調べると
これがあるんですよ。すごいですね。
すべて写真入の解説付き採点表！
もちろんその中から最高点のお店
同發新館 (どうはつしんかん)に行きました。

なかなか大きな店構えのお店
メニューを見ると、チャーハン以外に
気になるのが、手打ち麺のまぜソバ
思わずこれも頼んでしまいました。
こうなるともうだめ、「ビールも一杯くらいはいいか！」
というわけで、普段の３倍くらい食べてしまいました。

しかしさすがにチャーハンはおいしかったです。
塩加減、甘さ、味わい深さの、味のバランスが絶妙
それ以上に感激したのが、まぜソバ
ねぎとしょうがを炒めて出した濃厚なソースで絡めた手打ちソバは
シンプルでソバとソースの絡んだ味が最高
お店を出た瞬間、また行きたくなりました。

すぐに家族に向けメールを発信しておきました！

税理士小笠原／河原事務所 小笠原でした。