在庫削減の進め方とポイントとは・・・

ここのところしばらく
資金の問題や銀行借り入れのことについて
お話をしてきた。

お金の要る原因では、
売掛金や在庫という運転資金も重要な要素だ。

そこで、その在庫のことについて
最近、「世界一わかりやすいな在庫削減の授業」という
本を読んで、なるほどわかりやすかったので
それをベースに、お話をしてみたいと思う。

□在庫削減のテーマとはなにか？

　まずは次の４つがテーマとなるだろう。
　・在庫が増える原因を理解する。

　・余分な在庫はどんな問題を引き起こすのか。

　・どのように適正な在庫の数を維持すればよいか。

　・どうすれば在庫は減らせるか。

□在庫削減の手順

１．倉庫を確認して目標を立て、整理して捨てる。

　　在庫をどう捉えるか？

　　在庫はビジネスの脂肪である。在庫は腐るものである。

　　こうした認識がだいじですねえ。

　　まずは現場に行って在庫を確かめることである。

　　そこで在庫が多すぎると感じたら

　　（ガラガラ以外は、在庫が多いと感じなければいけない）
　　赤札作戦という５Ｓの手法で整理する。
　　とはいっても、なかなか捨てる決心がつかない向きも多いだろう。
　　その場合、廃棄が決められないものは一ヶ所に集め、

　　一定期間猶予したあと廃棄するようにする。
　　これだと納得が行くというものだ。

　　在庫というものは日数で考える必要がある。
　　これは賞味期限があるから当然である。

　　鉄でも服でもなんでもそうである。

　　次に、在庫コストをつかんでみよう。

　　ひと月いくらかかるのか？

　　倉庫の賃料、管理する人の人件費、金利

　　びっくりするくらいかかっているのが普通だ。

　　そこで在庫削減の目標を立てることとあいなる。
　　目標は２つ、資金セーブ目標、経費削減目標である。

２．手始めに売れ筋と死に筋を分ける。

　　前提は、品切れは起こせないことだ。

　　売れ具合で常に入庫を管理すればいいのだが・・・

　　まず在庫といいうものの数量の算式を押さえる。
　　→　今の在庫＋入荷数－販売数＝新しい在庫数となる。

　　そこでは注文が在庫のアクセルとブレーキである。

　　次に、在庫を売れている順に並べる。

　　データ分析の定石である。
　　目的は、売れている順に注文の方法を決めるので
　　売れ具合をつかむことだ。

　　Ａランク（上位２０％）→定期発注方式（予測方式）で手間をかける。

　　Ｂランク（次の２０％）→発注点方式

　　Ｃランク（それら以外）→ダブルビン方式

　　それぞれの方法は後でお話したい。

　　そして、整頓を行なう。
　　整頓の効果とは、見える化と仕事の効率アップである。

ちょっと、出かける時間が迫ってきた。
この続きはまた明日でも。

コンサルティングに強い経営エンジン研究所　税理士法人小笠原事務所
大阪　小笠原　でした。