高山のすし兆さんで夕食

あいそよく迎えてくれました。

ほどなく、看板娘兼日本酒ソムリエのけいこちゃんがご出勤
「ブログ拝見しました。印刷して宝物にしています。」
すごい言葉の魔法！うれしいね。◎！

事前にお電話差上げていたので、
いろいろな料理でおもてなしをいただきました。

小さな器に入った甘エビのワタの和え物、魚の煮こごり
まったけと新もののタラの白子のお吸い物
のどぐろの酒蒸し、沖合にいるしゃけの焼き物
さらにエクストラで出してくれた透明感抜群の
タラの白子とイワタケのポン酢などなど

好みをよく覚えてくれていて、お酒を出してくれます。
何も言わなくても、ものが出てくるのが
お任せ感があってとってもいいですね。
わたしは、本来「あれくださいこれください」という
うるさい派なのですが、不思議にこのお店では
船頭さんにまかせて、ふなべりでのんびりしている舟客
これも、森本さんとけいこちゃんの心配りのなせるわざ

さて、あとはお魚を切ってもらって、お寿司をつまむだけ
つまみは、白エビと貝類
お寿司は、やっぱりすし兆をすし兆たらしめている
看板メニューの飛騨牛のにぎりと
久々に復活したイワタケ、それに
けいこちゃんがチョウお薦めのイクラ
わたしはふだんイクラは食べないのですが
これは絶品！おもわずお代りをしてしまった。

とにかく大満足、カウンターに居合わせた
地元高山のおなじみさんであられる歯医者さんご一家との
よもやま話もお酒のあてに、
ずいぶんいい心地にさせていただきました。